挑一道菜
看看大家在做什么,选一道今晚做得出来的。
本月最受欢迎的中国菜
周三炒锅挑战
这周做宫保鸡丁。守经典也行,换蛋白也行,加辣也行。没有唯一“正确”的一盘。
本周之菜EasyWok Circle
菜谱让你开始,圈子让你继续。每位会员都能交功课、给反馈,并在榜单上挣到自己的位置。
看看大家在做什么,选一道今晚做得出来的。
跟着步骤,用手边的食材,按你的节奏来。
一张成品照,一句老实话。
和一起做饭的人交换有用的建议和投票。
反馈不必让人紧张
圈子的点评只看三件事:像不像餐馆水准、有没有创意、摆盘如何。先动手做,才有说话的资格,然后帮下一个人做得更好。
“这个酱汁的亮度很到位。下次葱段可以晚一点下锅,脆感能保住更多。”
手艺榜
菜谱榜回答“我该做什么”,手艺榜回答“有人注意到我吗”。同一个圈子,两个不同的回来理由。
滚动七天,每周三重置——一盘好菜就能让你上榜。
围着“动手”建的俱乐部
为了晚饭而来,为了看见你进步的人而留下。
把一顿中国家常菜端上桌所需要的一切。
会员解锁参与权、认可,以及一个让你愿意继续开火的理由。
Circle 会员将随社区反馈功能一同开放,定价会在上线前公布。
下锅前常问的
第一次来、第一次买锅、第一次晒菜,都在这里找到答案。
EasyWok 是一个面向全球的中国家庭烹饪俱乐部:免费的、容易上手的菜谱,每周一次做菜挑战,以及用于交功课和厨友互评的 EasyWok Circle。
不用。EasyWok 大多数菜谱用厚底平底锅就能做。等你开始多做大火爆炒,碳钢炒锅才有明显优势,但起步阶段不是必需品。
免费。菜谱和教学内容都不收费。Circle 会员面向的是想交功课、互相点评、投票和参与排行榜的人。
一份功课就是一张成品照加一句关于这道菜的话。厨友从餐馆水准、创意、摆盘三个维度给具体建议。交过功课才有投票权,赛季会重置榜单,让新人也追得上。
每道菜谱都有打卡按钮。每完成一次打卡,这道菜当月就多一票,榜单按这个数字排序。每月 1 日清零重排。